炒馒头丁

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冷馒头秒变新菜肴，好吃养眼

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食材

冷馒头一个
胡萝卜一个
黄瓜半根
葱适量
姜一片
生抽两勺
料酒一勺
盐适量
醋一勺
面粉适量
淀粉适量
植物油适量

步骤

炒馒头丁,肉切丁，放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿

1. 肉切丁，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿

炒馒头丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切丁

2. 黄瓜切丁

炒馒头丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丁

3. 胡萝卜切丁

炒馒头丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切碎

4. 葱姜切碎

炒馒头丁,小碗中放入两勺生抽，一勺醋，适量盐，一勺淀粉，适量清水，调匀

5. 小碗中放入两勺生抽，一勺醋，适量盐，一勺淀粉，适量清水，调匀

炒馒头丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17375'>冷馒头</a>切丁

6. 冷馒头切丁

炒馒头丁,小碗中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，适量盐，加入适量清水，调成糊状

7. 小碗中放入适量面粉，适量盐，加入适量清水，调成糊状

炒馒头丁,把馒头丁粘上面粉汁

8. 把馒头丁粘上面粉汁

炒馒头丁,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，烧热，放入裹上面粉汁的馒头丁

9. 锅中放入适量植物油，烧热，放入裹上面粉汁的馒头丁

炒馒头丁,炸至金黄，捞出控油备用

10. 炸至金黄，捞出控油备用

炒馒头丁,放入肉丁，翻炒至变色，盛出待用

11. 放入肉丁，翻炒至变色，盛出待用

炒馒头丁,放入胡萝卜丁翻炒至变软盛出待用

12. 放入胡萝卜丁翻炒至变软盛出待用

炒馒头丁,锅中放入葱姜爆香

13. 锅中放入葱姜爆香

炒馒头丁,把所有食材放入锅中

14. 把所有食材放入锅中

炒馒头丁,加入小碗中的调料，大火烧开，汤汁粘稠，翻炒均匀，关火出锅

15. 加入小碗中的调料，大火烧开，汤汁粘稠，翻炒均匀，关火出锅

炒馒头丁,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2018年12月29日 20:12

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