面线虾烤肠彩蔬便当盒
自制面线虾烤肠彩蔬便当盒红绿相间、颜值高，混素搭配适当，食材选择讲究清淡、不油腻，美味又健康。作为便当的食材准备充分后，只需10多分钟即可煮熟、装好盒子，其做法简单，冷吃都很美味，适合上班族午餐和春游踏青。
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食材
- 烤肠 3根
- 饭团 1个
- 面线虾 3根
- 彩蔬 适量
- 水果 适量
- 千岛酱 少许
- 蛋黄酱 少许
- 番茄酱 少许
- 橄榄油 30克
步骤
2. 橄榄油煎熟烤肉肠和面线虾，煎至表面焦黄即可。
3. 沸水煮熟胡萝卜和秋葵。
4. 胡萝卜切片，再用刀切成花朵状。
5. 秋葵切片。
6. 小番茄切块。
7. 黄瓜切成花朵样子。
8. 煮熟的米饭趁热加入少许盐和柠檬醋搅拌均匀，可以增加米饭口感，也能防止米饭放凉后变硬。
9. 米饭装入模具压紧。
10. 开始摆盘，按荤菜一边，素菜一边排列摆放整齐，饭团用胡萝卜、黄瓜和秋葵等摆出了一张猫脸。
11. 浓稠的蛋黄酱用裱花袋装好挤，可以挤得较均匀。
12. 烤肉肠和面线虾等荤菜浇上番茄酱，素菜浇上蛋黄酱、千岛酱即可食用，浇入酱汁的菜口感更佳。
13. 红绿相间、混素搭配适当，美味又健康。
小贴士
- 面线虾烤肠彩蔬便当盒系新鲜蔬菜搭配，浇了酱汁后要及时食用，不宜长时间放置。
菜谱创建于:2019年01月07日 01:39
