网红便当盒子蛋糕

网红便当盒子蛋糕

这个蛋糕之前就特别火,最近有时间可以做起来。带到单位或者出去郊游都可以,不会担心弄脏!盒子蛋糕里的蛋糕都是4寸的。这个配方可以做4个

狐哓仙

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食材

  • 低筋粉 95克
  • 细砂糖 85克
  • 牛奶 35克
  • 鸡蛋 3个
  • 黄油 25克
  • 淡奶油 100克
  • 淡奶油用细砂糖 10克
  • 芒果 1个

步骤

网红便当盒子蛋糕,做蛋糕的材料都提前准备好。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>刮薄片或者切小块方便融化

1. 做蛋糕的材料都提前准备好。黄油刮薄片或者切小块方便融化

网红便当盒子蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>隔热水加热,倒入黄油,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>的温度融化黄油

2. 牛奶隔热水加热,倒入黄油,用牛奶的温度融化黄油

网红便当盒子蛋糕,用蛋抽搅匀备用

3. 用蛋抽搅匀备用

网红便当盒子蛋糕,三个全蛋加细砂糖,坐在热水盆中,用蛋抽搅匀

4. 三个全蛋加细砂糖,坐在热水盆中,用蛋抽搅匀

网红便当盒子蛋糕,搅拌到细砂糖都融化就可以了。这时候烤箱预热160度

5. 搅拌到细砂糖都融化就可以了。这时候烤箱预热160度

网红便当盒子蛋糕,换成电动打蛋器,中速或者低速打发,大概8-10分钟左右,打到有点阻力,液体变浓,画8字不易消失就打好了。

6. 换成电动打蛋器,中速或者低速打发,大概8-10分钟左右,打到有点阻力,液体变浓,画8字不易消失就打好了。

网红便当盒子蛋糕,低筋面粉分2次筛入盆中,用刮刀翻拌。动作要轻和快,直到没有粉状即可,不要过度翻拌。

7. 低筋面粉分2次筛入盆中,用刮刀翻拌。动作要轻和快,直到没有粉状即可,不要过度翻拌。

网红便当盒子蛋糕,倒入第一步的黄油牛奶混合液,继续翻拌到无干粉。

8. 倒入第一步的黄油牛奶混合液,继续翻拌到无干粉。

网红便当盒子蛋糕,把面糊倒入4寸模具,倒入模具的八分满,震几下气泡(正常是4个模具,每个8分满。我的模具不够了,所以就用了3个十分满)

9. 把面糊倒入4寸模具,倒入模具的八分满,震几下气泡(正常是4个模具,每个8分满。我的模具不够了,所以就用了3个十分满)

网红便当盒子蛋糕,放入烤箱中层,上下火160度烤35分钟到40分钟即可。每个人的烤箱温度和体积不同,根据自己的烤箱观察温度。烤好了晾凉备用。

10. 放入烤箱中层,上下火160度烤35分钟到40分钟即可。每个人的烤箱温度和体积不同,根据自己的烤箱观察温度。烤好了晾凉备用。

网红便当盒子蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>加糖打发到八分左右,随便找一个裱花嘴,可以用圆形的,比较简单。把蛋糕切成2-3片。我切的2片

11. 淡奶油加糖打发到八分左右,随便找一个裱花嘴,可以用圆形的,比较简单。把蛋糕切成2-3片。我切的2片

网红便当盒子蛋糕,便当盒子里面铺一层油纸,放上一片蛋糕片,挤上奶油,当上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>丁,再铺上一片蛋糕,挤上奶油,最上面放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>丁即可。

12. 便当盒子里面铺一层油纸,放上一片蛋糕片,挤上奶油,当上芒果丁,再铺上一片蛋糕,挤上奶油,最上面放芒果丁即可。

网红便当盒子蛋糕,盒子上面再画上图案就完成了

13. 盒子上面再画上图案就完成了

网红便当盒子蛋糕,芒果口味可以换成草莓,蓝莓,抹茶,火龙果等等。都非常好吃

14. 芒果口味可以换成草莓,蓝莓,抹茶,火龙果等等。都非常好吃

网红便当盒子蛋糕,放奥利奥碎+奥利奥迷你饼干也特别美味

15. 放奥利奥碎+奥利奥迷你饼干也特别美味

菜谱创建于:2020年04月17日 13:09

应季菜肴

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