红烧肉酿面筋
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食材
- 里脊肉 250g
- 油面筋 七个
- 葱 少许
- 盐 适量
- 生姜粉 少许
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 白糖 适量
- 生姜 一片
- 黄酒 少许
步骤
1. 里脊肉泡水泡出血水
2. 去除上面的白筋络并洗净
3. 将里脊肉切成小块这样等会剁起来方便
4. 将肉剁成肉馅
5. 放入适量葱一起剁
6. 肉馅剁很细后装入盘内
8. 将调料和肉馅搅拌均匀
9. 将油面筋上面戳一个洞
10. 将每个油面筋里塞满肉馅
11. 锅内放油烧热，加入生姜去腥
12. 放入肉馅面筋
13. 加入适量清水
14. 加入适量生抽少许老抽调味
15. 煮一会之后加入适量白糖调味
16. 再煮一会等汁收干肉馅烧熟入味即可出锅
17. 装盘放上葱丝卷拍上成品图，非常好吃呢，我一口气吃了两个。
菜谱创建于:2019年01月17日 17:25
