肉饼子蒸蛋
新年到啦，介绍一道简单又美味的年菜做法简单。肉饼子蒸蛋!!!是我家的名菜呢。蒸鸡蛋配上底下的肉沫一起吃。那才叫一个美味呀。 祝新的一年万事如意，招财进宝哦。哈哈哈哈。
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食材
- 肉末 100g
- 鸡蛋 3个
- 小葱 一把
- 生姜 小半个
- 生抽 一勺
步骤
2. 葱和姜切成碎末。
3. 和肉末混合。
4. 加入一小勺盐。
5. 一调羹生抽。
6. 打入一个鸡蛋搅碎。这样可以使肉更吃起来更加嫩一点。有水分
7. 搅拌均匀后，在肉末上打上两个鸡蛋。
8. 放入蒸锅中。
9. 大火蒸30分钟。
10. 出锅喷喷香的。
11. 我最喜欢吃上面两个蛋黄，有肉汁的味道。
12. 一勺挖下去，wa(ΦωΦ)你看有肉汁溢出来呢。
菜谱创建于:2019年01月25日 20:53
应季菜肴
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