菠萝糯米饭
酸酸甜甜的菠萝和糯米一起搭配，蒸出来的菠萝糯米饭有着天然的果香，米饭颗颗饱满晶莹剔透。
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食材
- 糯米 200g
- 菠萝 1个
- 葡萄干 适量
- 冰糖 适量
步骤
2. 一小把葡萄干洗净泡10分钟左右。
3. 菠萝从三分之一处切开，留下面三分之二，挖出中间的果肉，留着当碗用。
4. 挖出的果肉里面有很多汁，留着备用。
5. 糯米沥干水，装入盘中。
6. 加入葡萄干。
7. 加入菠萝果肉，再加入一些果肉中的水。
8. 搅拌均匀。
9. 放入蒸锅。
10. 大火蒸30～40分钟左右。
11. 再加入一点果肉中的水（这样会比较好搅拌），适量冰糖（喜欢甜就多加一点），一点点枸杞点缀（也可以不加）
12. 搅拌均匀后，装入菠萝碗中。
13. 大火蒸10分钟即可出锅。
14. 米饭颗颗饱满。
15. 颗颗都晶莹剔透。
菜谱创建于:2019年02月15日 16:18
