养生银耳汤
新年算是过去了 大鱼大肉吃的发腻 总想吃些什么 一碗甜糯糯的银耳汤 热的暖胃 冰镇过后的别有一番滋味
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食材
- 银耳 1朵
- 冰糖 50克
- 红枣 100克
- 桂圆 100克
- 莲子 100克
- 枸杞 20克
步骤
![养生银耳汤,食材处理:
桂圆去壳取肉(嫌麻烦的可以直接用桂圆肉)](https://pic.ecook.cn/web/262843320.jpg!wd780)
2. 食材处理: 桂圆去壳取肉(嫌麻烦的可以直接用桂圆肉)
![养生银耳汤,银耳凉水泡发 红枣和莲子冷水浸泡 枸杞稍微用凉水泡一下冲洗干净表面积尘](https://pic.ecook.cn/web/262843315.jpg!wd780)
3. 银耳凉水泡发 红枣和莲子冷水浸泡 枸杞稍微用凉水泡一下冲洗干净表面积尘
![养生银耳汤,泡发好后的银耳剪去中间黄黄的硬芯](https://pic.ecook.cn/web/262843318.jpg!wd780)
4. 泡发好后的银耳剪去中间黄黄的硬芯
![养生银耳汤,然后将剩下的银耳撕成小朵备用](https://pic.ecook.cn/web/262843317.jpg!wd780)
5. 然后将剩下的银耳撕成小朵备用
![养生银耳汤,取砂锅依次放入银耳 泡好的莲子红枣和冰糖](https://pic.ecook.cn/web/262843314.jpg!wd780)
6. 取砂锅依次放入银耳 泡好的莲子红枣和冰糖
![养生银耳汤,大火煮开](https://pic.ecook.cn/web/262843316.jpg!wd780)
7. 大火煮开
![养生银耳汤,转中小火熬煮一个小时左右(喜欢吃脆脆的半小时左右就差不多了)](https://pic.ecook.cn/web/262843322.jpg!wd780)
8. 转中小火熬煮一个小时左右(喜欢吃脆脆的半小时左右就差不多了)
![养生银耳汤,关火前十分钟放入枸杞](https://pic.ecook.cn/web/262843324.jpg!wd780)
9. 关火前十分钟放入枸杞
![养生银耳汤,趁热吃甜蜜蜜软软糯糯很舒服](https://pic.ecook.cn/web/262843321.jpg!wd780)
10. 趁热吃甜蜜蜜软软糯糯很舒服
![养生银耳汤,像我一样趁热吃完接着把剩下的冰镇一两个小时后再喝 别提有多痛快 (但不能过夜哟)](https://pic.ecook.cn/web/262843325.jpg!wd780)
11. 像我一样趁热吃完接着把剩下的冰镇一两个小时后再喝 别提有多痛快 (但不能过夜哟)
小贴士
- 1⃣️做好的银耳汤可热可凉 但不能隔夜 隔夜容易滋生细菌吃完容易拉肚子哟2⃣️喜欢吃粘稠状的熬煮时间加长 反之
菜谱创建于:2019年02月18日 13:10