香甜软糯的南瓜饼好吃又健康
南瓜饼是一款传统的汉族点心，不同的地区都有着自己的做法。而南瓜作为低脂易消化食品也一直被用于各种健康食谱的制作。
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食材
- 南瓜
- 糯米粉/豆沙馅/芝麻
- 砂糖
步骤
1. 『食材』 南瓜/糯米粉/豆沙馅/芝麻/砂糖
2. 南瓜洗净、去皮、切小块，放入蒸锅中，开大火蒸10分钟。 煮熟的南瓜取出，捣成泥。
3. 趁热加入砂糖拌匀，放置稍微晾凉。
4. 倒入糯米粉，揉成面团。
5. 取小块面团搓圆，压成饼状。
6. 包入豆沙馅，再次搓圆压成饼，撒少许芝麻压实。
7. 油温5成热放入南瓜饼，中小火煎至两面金黄即可（翻面后煎的时间不宜过长，否则芝麻很容易焦）。
8. 其实生活像极了南瓜饼，小火慢煎急不得，简单而讲究。
菜谱创建于:2019年02月19日 22:23
