黑芝麻麻薯面包
黑芝麻麻薯面包味道好极了,相信你也一定会喜欢,制作特别简单。黑芝麻的营养价值很好,可以为你带来不一样的口感。
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食材
- 麻薯预拌粉 200g
- 黄油 50g
- 全蛋液 80g
- 黑芝麻 10g
- 纯净水 60g
步骤
1. 准备食材。
2. 首先将鸡蛋放大口器具中,并称重,我用的草鸡蛋,比较小,两个刚好80g。
3. 加入纯净水。(凉水)
4. 黄油隔水融化晾凉备用。
5. 待晾凉的黄油倒入蛋液中。
6. 用手动打蛋器打至出现小细泡泡。
7. 加入麻薯预拌粉。
8. 再加入黑芝麻。
9. 用硅胶铲拌均匀,至无干粉。
10. 将拌好的麻薯糊放入裱花袋,先装上圆的裱花嘴,不装也可以。(裱花袋最好使用橡胶的,面糊比较干,挤的时候需要用力,不然裱花袋容易破)
11. 将麻薯糊挤入烤盘中,这个量做了15个。(大小可以根据个人喜欢)
12. 将烤盘入预热好的烤箱中层。(170度预热10分钟) 1
13. 上下换170°烤20分钟。(烤箱温度及时间仅供参考)
14. 香喷喷的黑芝麻麻薯出炉啦!首次尝试,还不错哈~
15. 迫不及待吃一个,太好吃了。
小贴士
- 首先建议一定要使用橡胶裱花袋,不然裱花袋容易破。 烤箱温度及时间仅供参考,具体请根据自家烤箱性能另定。