黑芝麻面包圈
黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容的作用，与面包结合在一起很完美。
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食材
- 牛奶 100g
- 高筋面粉 240g
- 低筋面粉 30g
- 全麦粉 30g
- 全蛋液 35g
- 淡奶油 80g
- 细砂糖 45g
- 盐 3g
- 奶粉 15g
- 酵母 5g
- 黑芝麻馅 适量
步骤
2. 一发至原来2倍大，
3. 取出排气，分成10份，一份大约57克左右，滚圆静置15分钟，
4. 取一个面团擀圆，中间包入适量黑芝麻馅，
5. 用擀面杖擀成牛舌状，
6. 用刀在中间均匀地切出条纹，四周不要切开，
7. 从一端慢慢卷起，卷成长条状，再把两头弯到一起，形成一个圆圈，接口处捏紧，
8. 烤盘上铺上油纸，将整好形的面包放在上面，
9. 二发至原来2倍大，表面刷全蛋液，
10. 烤箱预热，上下火，中层，170度，烤35分钟左右，
11. 取出晾至温热，
12. 即可食用。
13. 漂亮。
小贴士
- 烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。
- 整形的时候，分得均匀些，成品会漂亮。
菜谱创建于:2017年12月31日 14:03
