#下午茶#冰糖杏干桂圆茶
今天新文做一个下午茶，冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。 ⒈ 作用：补中益气，和胃润肺，杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效。杏干中含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等，能够补充身体内微量元素的缺乏。杏干富含纤维，可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。 杏干有止咳平喘、润肠通便、杀虫的功能。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
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食材
- 杏干 10片
- 桂圆 8粒
- 冰糖 适量
- 矿泉水 1瓶
步骤
1. 杏干清水洗干净。
2. 在用清水泡半小时左右。
3. 捞出来放入砂锅，加入冰糖。
4. 桂圆去皮放入锅中。
5. 倒入一瓶矿泉水。
6. 开火熬制。
7. 开锅转小火。
8. 盖上盖子。
9. 熬制汤汁红色即可关火。
10. 把汤汁倒入杯中即可饮用。
11. 配上两盘小吃下午茶做好。
12. 成品图
菜谱创建于:2019年03月06日 19:20
