芽苗菜炒平菇
自己纯水培育的黄豆芽，竟然不是黄色的~是绿色的，口感特别好：鲜。
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食材
- 黄豆芽 60克
- 平菇 60克
- 盐 1克
- 洋葱 30克
步骤
1. 黄豆90克，用沫过黄豆的水泡16个小时，放入育苗盘网盘上，盖上湿毛巾，第二天换水一次，每天喷水2次。
2. 第三天换水一次，喷水3次。
3. 第四天换水一次，喷水2次。
4. 第五天已经长成，涨势真好。
5. 取芽苗菜 。
6. 去除根部。
7. 锅中放入适量水、盐、油，水开后放入芽苗菜，焯水1分钟。
8. 捞出。
9. 放入平菇，焯水30秒。
10. 捞出。
11. 洋葱切丝。
12. 锅中放入适量油，炒香洋葱丝。
13. 放入芽苗菜。
14. 放入平菇。
15. 加入盐。
16. 翻炒均匀。
17. 盛出。
菜谱创建于:2019年03月09日 15:39
