三丝炒紫米排米粉的做法
趁着太阳公公出来溜圈，来点小配菜，借个厨房，来个炒锅，借个厨神姐姐，两翻炒一碟粉，哈哈~最喜欢这种不用劳动还有好吃的事情发生了！ 新兴紫米排米粉作为我们大新兴特色特产，中国国家地理标志产品，一天不吃浑身痒痒痒！！！
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食材
- 紫米排米粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜丝 适量
- 瘦肉 适量
- 青椒 适量
- 葱 少量
- 蒜蓉 少量
步骤
1. 各样食材切丝，紫米粉要提前用温水浸泡2-3分钟，捞出沥干水备用
小贴士
- 紫米排米粉是还原传统米粉的制作工艺的做法，要比其他的粉容易“折腰”，所以大家浸泡的时候千万不要用热水，用温水或冷水即可。
菜谱创建于:2019年03月13日 10:47
