炒三丝

炒三丝

土豆丝清脆爽口,微酸不腻,超级下饭

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食材

  • 土豆 一个
  • 猪肉 适量
  • 木耳 适量
  • 适量
  • 两瓣
  • 生抽 一勺
  • 白醋 两勺
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 植物油 适量

步骤

炒三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切丝,过清水,洗去淀粉,捞出控干水份备用

1. 土豆切丝,过清水,洗去淀粉,捞出控干水份备用

炒三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切丝蒜切片

2. 切丝蒜切片

炒三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>提前泡发,洗净

3. 木耳提前泡发,洗净

炒三丝,把木耳切成丝

4. 把木耳切成丝

炒三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切丝

5. 猪肉切丝

炒三丝,猪肉中加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,料酒,淀粉,搅拌均匀,放置一会儿

6. 猪肉中加适量生抽,料酒,淀粉,搅拌均匀,放置一会儿

炒三丝,小碗中加入一勺淀粉,适量清水,调成淀粉汁

7. 小碗中加入一勺淀粉,适量清水,调成淀粉汁

炒三丝,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>,放入肉丝翻炒至变色

8. 锅中放入适量植物油,放入肉丝翻炒至变色

炒三丝,盛出待用

9. 盛出待用

炒三丝,放入土豆丝翻炒

10. 放入土豆丝翻炒

炒三丝,加入适量盐翻炒

11. 加入适量盐翻炒

炒三丝,加入一勺生抽翻炒

12. 加入一勺生抽翻炒

炒三丝,加入葱蒜翻炒

13. 加入葱蒜翻炒

炒三丝,加入木耳丝翻炒

14. 加入木耳丝翻炒

炒三丝,加入肉丝翻炒

15. 加入肉丝翻炒

炒三丝,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>翻炒

16. 加入两勺白醋翻炒

炒三丝,加入水淀粉大火烧开,翻炒均匀关火出锅

17. 加入水淀粉大火烧开,翻炒均匀关火出锅

炒三丝,成品图

18. 成品图

菜谱创建于:2019年05月06日 18:35

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