炒三丝
土豆丝清脆爽口，微酸不腻，超级下饭
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食材
- 土豆 一个
- 猪肉 适量
- 木耳 适量
- 葱 适量
- 蒜 两瓣
- 生抽 一勺
- 白醋 两勺
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
步骤
1. 土豆切丝，过清水，洗去淀粉，捞出控干水份备用
2. 葱切丝蒜切片
3. 木耳提前泡发，洗净
4. 把木耳切成丝
5. 猪肉切丝
6. 猪肉中加适量生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，放置一会儿
7. 小碗中加入一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁
8. 锅中放入适量植物油，放入肉丝翻炒至变色
9. 盛出待用
10. 放入土豆丝翻炒
11. 加入适量盐翻炒
12. 加入一勺生抽翻炒
13. 加入葱蒜翻炒
14. 加入木耳丝翻炒
15. 加入肉丝翻炒
16. 加入两勺白醋翻炒
17. 加入水淀粉大火烧开，翻炒均匀关火出锅
18. 成品图
菜谱创建于:2019年05月06日 18:35
