超级酥松的芒果曲奇
“ 炒鸡 ”的酥松曲奇中加入酸酸甜甜有嚼劲芒果干，一口气可以吃好多，而且做法也很简单~~~
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食材
- 中裕蛋糕用小麦粉 130g
- 黄油 75g
- 糖粉 55g
- 芒果干 45g
- 鸡蛋 1个
步骤
1. 黄油软化，加入糖粉打发至颜色稍微发白的状态；
2. 分两次加入全蛋液，每次加入后要用打蛋器打至与黄油完全融合的状态；
3. 芒果干切成小丁，倒入，搅拌均匀；
4. 筛入低筋面粉拌匀成面团；
5. 将面团放入保鲜膜中揉成长条，放入长方体的模具中，也可以搓成圆柱体放入保鲜膜中，冷冻1小时，固定成形；
6. 冷冻固形后，切成厚度均匀的小片，放入烤盘中，烤箱预热170度，15-20分钟，最后几分钟观察到微微上色；
7. 出炉，放凉即可食用。
小贴士
- 在储存时，最好用油纸或保鲜膜放入箱子中，或者用透明的塑料盒盛放，防止受潮。
菜谱创建于:2019年03月14日 09:44
