≈芒果曲奇≈
酸酸甜甜有嚼劲的酥脆饼干,哈哈
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食材
- 低筋面粉 130g
- 黄油 75g
- 细砂糖 35g
- 鸡蛋 20g
- 芒果干 45g
步骤
1. 芒果干切小丁
2. 黄油室温软化,加入细砂糖搅打
3. 打至发白
4. 分次加入鸡蛋液搅打,不能出现油水分离的状态,每次都要打至完全融合再加下一次
5. 搅打好的状态
6. 加入芒果干翻拌均匀
7. 筛入低筋面粉
8. 搅拌均匀
9. 把面团用保鲜膜包起来,放入方形模具中,没有模具的,也可以像我这样用长方形纸盒,然后放入冰箱中,冷冻1小时
10. 冷冻好后取出切片,这时预热烤箱(上下火170度)
11. 放入烤盘中,170度烤18分钟左右,表面微微上色即可
小贴士
- 芒果也可以换成其他自己喜欢的果干
菜谱创建于:2017年04月04日 22:04