酥松好吃的奶油曲奇的做法
【材料：】 无盐黄油 120克（室温） 鲜奶油 100克（室温） 低筋面粉 220克 糖粉 70克 盐 5g 【做法：】 1. 黄油室温软化，用搅拌器打匀、后放盐 2. 分三次加入糖粉，每次加入都要搅打均匀 3. 黄油加糖粉打到颜色变浅，蓬松的状态，分四次加入鲜奶油，每次加入都要搅打均匀 4. 低粉过筛两边，加入打发好的黄油中，用刮刀切拌和翻拌的方法混合均匀，直到没有粉末的状态，不能按拌，也不能搅拌过度 5. 装入裱花袋里，最好是布袋 6. 在垫好烤布的烤盘上挤出花纹，放入烤箱，160°烤30分钟。
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食材
- 无盐黄油 120g
- 鲜奶油 100g
- 低筋面粉 220g
- 糖粉 70g
- 盐 少许
步骤
1. 黄油室温软化，用搅拌器打匀、后放盐
2. 分三次加入糖粉，每次加入都要搅打均匀
3. 黄油加糖粉打到颜色变浅，蓬松的状态，分四次加入鲜奶油，每次加入都要搅打均匀
4. 低粉过筛两边，加入打发好的黄油中，用刮刀切拌和翻拌的方法混合均匀，直到没有粉末的状态，不能按拌，也不能搅拌过度
5. 装入裱花袋里，最好是布袋，在垫好烤布的烤盘上挤出花纹，放入烤箱，160°烤30分钟。
6. 成品
小贴士
- 1、可根据喜好选择花嘴制作。
- 2、根据曲奇的大小调整烘烤时间。
- 3、鲜奶油放置到室温和黄油的搅拌更容易些。
- 4、最后成品的酥松度和黄油加糖，加鲜奶油后打发的程度好赖有关系。
菜谱创建于:2016年10月20日 12:37
