芒果曲奇
芒果季来了，除了吃鲜芒果、芒果班戟、芒果千层……芒果曲奇的小清新口味，你有没有尝过？今天我们就一起试试吧！
113 菜谱
330 粉丝
51 关注
食材
- 低筋面粉 130克
- 黄油 75克
- 细砂糖 35克
- 鲜芒果丁 60克
- 鸡蛋黄 1个
步骤
1. 所需材料用厨房秤称量好备用；
2. 黄油室温软化，加入细砂糖打发至颜色变浅；
3. 加入蛋黄后，打至与黄油完全融合的状态；
4. 把低筋面粉筛入黄油糊；
5. 用刮刀搅拌均匀至雪花状；
6. 加入切好的鲜芒果丁拌匀；
7. 用手捏成光滑面团；
8. 用手或者模具把圆面团整成长条面团；
9. 包上保鲜膜，放进冰箱冷冻室，冷冻1个小时；
10. 把冻成形的长条面团切成厚度一致的小块；
11. 整齐摆放在铺了烘焙纸的烤盘里；
12. 放进预热好的烤箱中层；
13. 170℃，上下火烤20分钟；
14. 芒果曲奇小饼干出炉；
15. 鲜果和面粉的魔法，打开你的味蕾，让你爱上芒果曲奇的香甜清新。
小贴士
- 黄油室温软化，不要加热融化。
菜谱创建于:2018年03月29日 15:22
