草莓牛奶布丁

新鲜草莓的滋味，绝非市面上果冻粉调出来的味道。酸酸甜甜的绵滑口感，趁著草莓季结束前试试吧

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1. 草莓以活水洗净，沥乾后稍微擦拭掉水份，去除蒂头再秤重。吉利丁片剪成小块状。 p.s. 如使用吉利丁粉请参照包装上指示，用量和片状一样。

2. 准备一碗冰块水，将吉利丁片一片片放入，静置5分钟让它泡软

3. 牛奶和糖一起入锅，小火一面加热一面搅拌，煮至快要沸腾就可以关火。

4. 将泡软的吉利丁片捞起，挤乾水份后加入温热的牛奶中，搅拌使其能充分溶解。然后将牛奶锅泡在刚刚泡吉利丁片的冰水中降温，冷却后才能和草莓泥结合。

5. 草莓切成小块，用搅拌棒或是果汁机打成泥状

6. 将放凉后的牛奶加入，并加入炼乳，搅拌均匀。

7. 装入喜欢的容器内，盖上盖子或用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏至少4-6小时(我是直接放至隔夜)。

8. 蒋蒋，这样就完成啦酸酸甜甜的草莓牛奶布丁。

菜谱创建于:2019年03月20日 16:26

应季菜肴