炒螺丝意粉
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食材
- 螺丝意面 60～80克
- 虾仁 6个
- 小番茄 5～7个
- 香菇 2朵
- 西蓝花 2朵
- 蒜 一瓣
- 洋葱 少许
步骤
1. 煮螺丝意面，煮10～12分钟，没有硬芯就可以了。煮面的时候去切其他食材，节食时间。
2. 香菇切片，蒜切片，西蓝花撕成小朵，虾仁去虾线，小番茄对半切开，洋葱切成小条。
3. 西蓝花，香菇片焯水备用。
4. 这时候意面也煮好了，捞出沥干水分，备用。
5. 锅内倒入橄榄油（其他油也可以），先把蒜片炒香。
6. 然后倒入虾仁翻炒，可以加一点点料酒去腥，然后倒入小番茄。
7. 把小番茄炒至软烂，可以用铲子压一压。
8. 再倒入一勺番茄沙司。（番茄酱也可以）
9. 再把洋葱，西蓝花，香菇片倒入翻炒。
10. 最后把意面倒入，加盐，黑胡椒碎，罗勒叶（没有就不加）。再加一点点煮意面的水。翻炒均匀出锅。
11. 好吃的炒螺丝粉就做好了。
菜谱创建于:2019年03月26日 13:14
