肉酱意粉

肉酱意粉

肉酱意粉是儿子最喜欢的妈妈菜谱之一,所以尝试过很多并仍在尝试各种品牌的意粉酱,现在这个牌子是目前找到的最好吃的酱。

澹澹

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食材

  • 意粉 150g(两人份)
  • 猪肉末 250g
  • 意粉酱 1瓶
  • 芝士片 2-3片
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生粉 适量

步骤

肉酱意粉,主要食材。选择夹心肉或猪颈肉绞成肉末,因为带些肥肉做出来更香更嫩。

1. 主要食材。选择夹心肉或猪颈肉绞成肉末,因为带些肥肉做出来更香更嫩。

肉酱意粉,同牌子的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7776'>意粉</a>。
儿子喜欢吃通心粉,其实用长意面做出来摆盘漂亮。

2. 同牌子的意粉。 儿子喜欢吃通心粉,其实用长意面做出来摆盘漂亮。

肉酱意粉,腌制肉末。加一茶匙盐,一茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,拌匀。

3. 腌制肉末。加一茶匙盐,一茶匙,一汤匙生抽,适量胡椒粉,拌匀。

肉酱意粉,再加两茶匙生粉和少量水,搅拌均匀后静置30分钟以上。

4. 再加两茶匙生粉和少量水,搅拌均匀后静置30分钟以上。

肉酱意粉,清水中放入意粉。大火煮开后转中小火继续煮15分钟。

5. 清水中放入意粉。大火煮开后转中小火继续煮15分钟。

肉酱意粉,煮好后捞起,沥干水分装盘。

6. 煮好后捞起,沥干水分装盘。

肉酱意粉,热锅冷油。

7. 热锅冷油。

肉酱意粉,放入腌制好的肉末翻炒均匀。

8. 放入腌制好的肉末翻炒均匀。

肉酱意粉,肉末变色后加入整瓶的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11628'>意粉酱</a>,炒匀。

9. 肉末变色后加入整瓶的意粉酱,炒匀。

肉酱意粉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62159'>芝士片</a>。

10. 加入芝士片

肉酱意粉,芝士片融化后加入两茶匙糖。

11. 芝士片融化后加入两茶匙糖。

肉酱意粉,加入适量胡椒粉。

12. 加入适量胡椒粉。

肉酱意粉,加入香草,拌匀后关火即可。

13. 加入香草,拌匀后关火即可。

肉酱意粉,把烧好的肉酱铺在意粉表面。

14. 把烧好的肉酱铺在意粉表面。

肉酱意粉,摆盘。

15. 摆盘。

肉酱意粉,吃的时候搅拌均匀,味道美极了。
喜欢这款意粉酱中清甜的云南小瓜的味道。

16. 吃的时候搅拌均匀,味道美极了。 喜欢这款意粉酱中清甜的云南小瓜的味道。

菜谱创建于:2018年02月13日 22:33

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