清淡可口，简单好喝的蘑菇蛋花羹
蘑菇是菌菇类菜里面我最喜欢的一个，不管是炒着吃还是做汤都非常鲜美，这道羹操作简单，味道却很不错，在乍暖还寒的春季喝上热乎乎的一碗可美了！
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食材
- 蘑菇
- 香芹|盐|淀粉
- 鸡蛋
步骤
1. 蘑菇洗净切成细丁。
2. 香芹切成末备用。
3. 淀粉加水调匀备用。
4. 鸡蛋打散。
5. 锅中油烧热倒入蘑菇，小火炒软至蘑菇出水。
6. 倒入开水，烧开转小火倒入蛋液。
7. 看到蛋花漂起来倒入水淀粉。
8. 小火至汤变浓稠加入香菜末。
9. 最后加入盐调味即可。
10. 原料简单，味道鲜美。对于不能吃肉或者不爱吃肉的人来说是个不错的选择，而且营养丰富哦~
菜谱创建于:2019年04月18日 22:16
