鸡蛋花糖水
鸡蛋花是广东凉茶五花茶中的其中一味花，此花有清热解暑，清肠止泻，止咳化痰的作用，喝起来更是带有淡淡的花香，加上鸡蛋和冰糖同煮简简单单的一道糖水就出来了！
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食材
- 鸡蛋花 24朵
- 鸡蛋 3只
- 冰糖 适量
- 姜 2片
步骤
1. 准备好材料；
2. 鸡蛋花去梗后用水浸泡；
3. 切两片姜待用；
4. 鸡蛋放入锅里加水煮开5分钟；
5. 鸡蛋捞起放到冷水里；
6. 过完冷水比较容易剥壳；
7. 新装一锅清水，放入姜片和适量冰糖；
8. 大火煮开后放入鸡蛋;
9. 放入泡好的鸡蛋花；
10. 继续焖煮10分钟；
11. 关火后焖一下，鸡蛋花透明了即可食用。
12. 端碗盛出，光看着就赏心悦目~~
小贴士
- 由于鸡蛋花性凉，女性在月经期间以及怀孕期间不要服用。肺寒咳嗽、虚寒感冒、寒湿型大便溏泻的人
- 群不宜使用。
菜谱创建于:2017年05月08日 11:10
