10分钟快手菜 凉拌酸辣海带根
海带根就是人们平时吃的海带的接近根部3到6厘米的一段，在中医中有入药价值，主要功效为清热化痰，止咳，平 肝。这道凉拌酸辣海带根口感有嚼劲儿，酸辣适宜，营养丰富，特别适合夏季食用。
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食材
- 海带根 400克
- 保宁醋 3勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 红辣油 2勺
- 大蒜 3瓣
- 小米辣 4个
步骤
1. 大蒜切成末
2. 在蒜末里加入1勺蚝油
3. 加入1勺生抽
4. 加入3勺保宁醋
5. 加入2勺红辣油
6. 调匀，碗汁调好了
7. 小米辣切成末
8. 把海带根清洗干净
9. 把海带根切成小片
10. 锅里加入冷水，加入海带，水开后煮10分钟
11. 把煮好的海带捞出来，沥干水份
12. 把煮好的海带根放入盘里，倒入碗汁调匀
13. 撒上小米辣，酸辣海带根就可以吃了~
14. 凉拌海带根酸辣适宜，营养丰富，口感超级棒，特别适合夏季食用~
15. 酸辣海带根是补碘佳品~
菜谱创建于:2019年04月23日 14:11
