槐花胡萝卜鸡蛋饼

槐花胡萝卜鸡蛋饼

话说现在正是槐花飘香的季节,爬山的时候,就摘了一些回家,先做了槐花麦饭,看着还剩下好多槐花,就做了槐花胡萝卜鸡蛋饼,槐花的香味和胡萝卜鸡蛋的营养,做好了宝贝一口气吃了三个哟……

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食材

  • 槐花 100克
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 花椒粉 1克
  • 胡萝卜 50克
  • 鸡蛋 1枚
  • 花生油 少许
  • 小香葱 2颗

步骤

槐花胡萝卜鸡蛋饼,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>用刀切成丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94198'>小香葱</a>用刀切碎。

2. 把胡萝卜用刀切成丝,小香葱用刀切碎。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,槐花洗净沥干水分后,放入一个大一点的碗里。

3. 槐花洗净沥干水分后,放入一个大一点的碗里。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,放入切丝的胡萝卜和小香葱,再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散。

4. 放入切丝的胡萝卜和小香葱,再把鸡蛋打散。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,用锅铲轻轻搅拌均匀后。

5. 用锅铲轻轻搅拌均匀后。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,先加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>增加口感。

6. 先加入花椒粉增加口感。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,再加入适量的盐调味。

7. 再加入适量的盐调味。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,用锅铲轻轻搅拌均匀。

8. 用锅铲轻轻搅拌均匀。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,这个时候加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>。

9. 这个时候加入适量的面粉

槐花胡萝卜鸡蛋饼,把槐花食材和面粉混合均匀,用手试试能捏成团的时候就可以了。

10. 把槐花食材和面粉混合均匀,用手试试能捏成团的时候就可以了。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,把搅拌均匀的槐花面团,用手先揉均匀后,再用手摁扁,依次做完所有的槐花饼。

11. 把搅拌均匀的槐花面团,用手先揉均匀后,再用手摁扁,依次做完所有的槐花饼。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,煎锅烧热后,用刷子蘸<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>把煎锅刷上一层薄薄的油。

12. 煎锅烧热后,用刷子蘸花生油把煎锅刷上一层薄薄的油。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,把做好的槐花饼平铺在锅里。

13. 把做好的槐花饼平铺在锅里。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,盖上锅盖小火慢慢把槐花饼煎制。

14. 盖上锅盖小火慢慢把槐花饼煎制。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,把槐花饼的一面煎至金黄色后,再翻面煎至另一面。

15. 把槐花饼的一面煎至金黄色后,再翻面煎至另一面。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,把两面都煎至金黄色即可关火。

16. 把两面都煎至金黄色即可关火。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,香酥可口又营养丰富的槐花饼就出锅咯。

17. 香酥可口又营养丰富的槐花饼就出锅咯。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,我要开动啦。

18. 我要开动啦。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,好吃到爆,做好后我没忍住,一口气吃了4个。

19. 好吃到爆,做好后我没忍住,一口气吃了4个。

槐花胡萝卜鸡蛋饼,成品一

20. 成品一

小贴士

  1. 煎槐花饼的时候,一定要全程小火慢慢煎制哟,以免因为火大了而导致外面熟了,里面不熟哟……
菜谱创建于:2019年04月29日 20:42

应季菜肴

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