李子炖排骨
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食材
- 脆李子 250克
- 排骨 1根
- 酱油 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
- 冰糖 适量
步骤
1. 李子要挑选脆的，不会太酸，洗干净备用
2. 排骨洗干净
3. 切三片姜
4. 排骨放水里焯出血水
5. 捞起来洗干净，滤干水分
6. 锅里放少许油，放入适量冰糖，小火加热
7. 待冰糖融化成褐色
8. 放入排骨翻炒一下
9. 放入姜片
10. 加入两汤匙酱油
11. 1汤匙蚝油
12. 加入适量盐和放入洗干净的李子
13. 翻炒一下
14. 加入一小碗开水，盖上盖子煮开
15. 水开后全部倒入砂锅中，盖上盖子中小火慢慢炖
16. 中途看看，李子在慢慢融化，炖和四十分钟
17. 再揭开盖子大火收汁
18. 很开胃的一道菜，值得大家试试哦
菜谱创建于:2019年05月06日 12:15
