土豆炖排骨

土豆炖排骨

家常美味。

78 菜谱

92 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 土豆 三个
  • 排骨 一斤
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 生抽 一勺
  • 老抽 一勺
  • 一勺
  • 一勺
  • 料酒 一勺

步骤

土豆炖排骨,先准备好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>放在水里焯水。

1. 先准备好的排骨放在水里焯水。

土豆炖排骨,焯两分钟之后煮至变色捞出来。

2. 焯两分钟之后煮至变色捞出来。

土豆炖排骨,然后把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮洗净。

3. 然后把土豆去皮洗净。

土豆炖排骨,切块。

4. 切块。

土豆炖排骨,接着锅里热油。

5. 接着锅里热油。

土豆炖排骨,排骨放进去炒。

6. 排骨放进去炒。

土豆炖排骨,翻炒几下。

7. 翻炒几下。

土豆炖排骨,加入土豆。

8. 加入土豆。

土豆炖排骨,再翻炒。

9. 再翻炒。

土豆炖排骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>。

10. 加入花椒八角

土豆炖排骨,然后加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

11. 然后加一勺生抽

土豆炖排骨,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>。

12. 再加一勺老抽

土豆炖排骨,再加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

13. 再加上料酒

土豆炖排骨,然后再翻炒均匀。

14. 然后再翻炒均匀。

土豆炖排骨,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

15. 再加一勺

土豆炖排骨,然后加入适量的水。

16. 然后加入适量的水。

土豆炖排骨,大火烧开。

17. 大火烧开。

土豆炖排骨,接着再转小火,炖二十分钟左右。

18. 接着再转小火,炖二十分钟左右。

土豆炖排骨,然后再加入一勺盐。再炖几分钟,收汁即可。

19. 然后再加入一勺盐。再炖几分钟,收汁即可。

土豆炖排骨,好了装盘。

20. 好了装盘。

小贴士

  1. 排骨要先焯水,之后再炖。
菜谱创建于:2018年10月17日 05:54

应季菜肴

保存到手机 看其他做法