土豆炖排骨
家常美味。
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食材
- 土豆 三个
- 排骨 一斤
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 糖 一勺
- 盐 一勺
- 料酒 一勺
步骤
1. 先准备好的排骨放在水里焯水。
2. 焯两分钟之后煮至变色捞出来。
3. 然后把土豆去皮洗净。
4. 切块。
5. 接着锅里热油。
6. 排骨放进去炒。
7. 翻炒几下。
8. 加入土豆。
9. 再翻炒。
11. 然后加一勺生抽。
12. 再加一勺老抽。
13. 再加上料酒。
14. 然后再翻炒均匀。
15. 再加一勺糖。
16. 然后加入适量的水。
17. 大火烧开。
18. 接着再转小火，炖二十分钟左右。
19. 然后再加入一勺盐。再炖几分钟，收汁即可。
20. 好了装盘。
小贴士
- 排骨要先焯水，之后再炖。
菜谱创建于:2018年10月17日 05:54
