酱香鸡肉洋葱
家中常备太阳谷鸡胸肉 蛋白质高 易被人体吸收 增强体力 强壮身体 其所含的磷脂类是我们膳食结构中脂肪和磷脂的来源之一 鸡肉对营养不良 乏力疲劳 贫血等症有很好的食疗作用。 洋葱富含维生素B、C 糖 粗纤维及硒 钙 磷 铁等微量元素 能扩张血管 降低血粘度 血压 血脂 防癌抗衰老 今天早上正好买了紫色洋葱 赶快将太阳谷鸡胸肉解冻 美食做起来吧。
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食材
- 太阳谷鸡胸肉 160克
- 紫色洋葱 4个（中小）
- 淀粉 1勺
- 水淀粉 2勺
- 甜面酱 1勺
- 沙司酱 1勺
- 咖喱粉 半勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 1克
- 花生油 2勺
- 香葱 2棵
- 八角 2小瓣
- 盐 2克
步骤
1. 食材准备好了
2. 鸡胸肉解冻中
3. 去皮 干净无杂质
4. 切片
5. 放入碗里 加入盐 淀粉
6. 加入生抽
7. 加入胡椒粉
8. 反复抓拌均匀
9. 覆盖半汤匙食用油 保持水分 静置20分钟
11. 肉色变白 放入甜面酱
12. 放入沙司酱
13. 放入咖喱粉
14. 炒至汤汁变浓稠 放入洋葱
15. 洋葱慢慢变软塌 放入水淀粉勾芡
16. 快速翻炒 放入香葱圈 关火
17. 出锅了 闻到香味了吗
小贴士
- 小火滑炒鸡肉片 效果更好
菜谱创建于:2019年05月10日 23:54
