益母草鸡蛋宽面
益母草，别名茺蔚、坤草，是一种草本植物。性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血调经，利尿消肿
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食材
- 益母草 小半把
- 鸡蛋 1个
- 宽面 适量
- 油 适量
- 盐 1小勺
步骤
1. 新鲜益母草一把(我做一人份，取小半把)
2. 去头，彻底清洗干净备用
3. 小奶锅中烧适量开水
4. 放进一把宽面
5. 大火煮两到三分钟
6. 磕进一个鸡蛋，煮一分钟
7. 放入益母草
8. 加适量油
9. 一小勺盐
10. 调味出锅~
小贴士
- 益母草放进锅中几秒就能熟，煮太久营养和颜色都会丢失不少
菜谱创建于:2019年05月11日 10:50
