自制披萨
孩子爱吃披萨，外面超市买的披萨贵不说，而且不知冰冻多久了，吃着也没有新鲜味儿了，远远比不上现做现吃的。
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食材
- 高筋面粉 250克
- 发酵粉 3克
- 温水 125ml
- 洋葱 半个
- 西红柿 1个
- 蒜头 3瓣
- 生姜片 2片
- 肉末 适量
- 马苏里拉芝士碎 适量
步骤
1. 做法：面粉中加入发酵粉和一点点盐，然后慢慢倒入温水；
2. 揉成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖处发酵；
4. 热锅倒一点油，放两片生姜，加入肉末翻炒至变色；
5. 倒入打好的蔬菜汁；
6. 转小火不停地翻炒，炒到粘稠状时调入一点生抽和盐，关火，披萨酱就做好了，放一旁晾凉；
7. 面团发酵至两倍大后取出揉匀排气，分成两份，分别用擀面杖擀成圆形面皮；
8. 中间用刀叉来回插孔；
9. 均匀涂上自制的披萨酱，外面留一圈不涂；
10. 上面再撒上芝士碎，送入预热好的烤箱，200度烤20分钟左右即可！（具体温度和时间请自行调整）
11. 披萨出炉 ，切块享用吧。
12. 成品图！
13. 成品图！
14. 成品图！
菜谱创建于:2019年05月23日 10:15
