凉拌豆皮
这次买了豆皮之后我也决定来试着做一顿香辣豆皮吃吃， 而且最近温度比较高， 吃这个凉拌类的豆皮最合适不过了。
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食材
- 豆皮 100g
- 香菜 5g
- 香葱 10g
- 白芝麻 3g
- 大蒜 10g
- 醋 6g
- 花椒 1g
- 辣椒油 20g
- 酱油 15g
- 鸡精 2g
- 糖 3g
- 盐 1g
步骤
1. 豆皮用水冲洗一下，放入沸水焯熟
2. 过冷水，沥干备用
3. 将豆皮切成小块备用
4. 加入盐、糖、鸡精、酱油、醋、辣椒油、花椒、葱蒜
5. 搅拌均匀
6. 完成
小贴士
- 小贴士
- 1.豆皮焯水下可以去掉豆腥味
菜谱创建于:2019年06月10日 21:33
