凉拌豆皮
豆皮中含有非常丰富的蛋白质和维生素，具有软化血管和预防心血管疾病的功效，平时适量的吃豆皮，可以及时补充身体所需的营养物质。 但是痛风患者尽量不要食用，因为在食用豆制品后，可能会引起痛风的发作，或者是疼痛加重。
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食材
- 豆皮 3张
- 小米辣 3个
- 生姜 3片
- 大蒜 3瓣
- 花椒粉 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖粉 适量
- 花生油 30毫升
步骤
1. 准备好豆皮
2. 切成粗丝
3. 放入开水锅中焯水2分钟
4. 捞出沥干水份备用
5. 准备好姜蒜
6. 小米辣
7. 全部切碎
8. 放入小碗中
9. 加入花椒粉
10. 加入蚝油
11. 加入盐
12. 加入生抽
13. 加入糖粉
14. 拌匀
15. 淋在豆皮上
16. 锅中大火烧油
17. 热油淋在豆皮上
18. 拌匀后开吃
19. 成品图
小贴士
- 想口感更丰富，可以加点小葱、香菜，更加美味哦
菜谱创建于:2022年01月09日 16:35
