素素的也好吃------凉拌豆皮
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1. 干豆皮置于盆中，泡软后，冲洗干净后沥水
2. 将豆皮平铺后，卷起，用绳子将豆皮卷捆扎
3. 锅内倒入适量的油，热至6成，放入豆皮卷，小火炸至两面呈金黄色捞出
4. 沥油后放凉，用到切薄片
5. 生抽4勺、香醋一勺、糖小半勺、香油少许、五香粉少许调成料汁
6. 豆干中加入香菜末，放入适量压碎后的花生米，倒入调好的料汁拌匀即可
