猪头肉韭菜胡萝卜粥

猪头肉韭菜胡萝卜粥

猪头肉,是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉,性平,味甘咸,补虚,滋阴,养血,润燥。

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食材

  • 大米 1杯
  • 猪头肉 100克
  • 韭菜 50克
  • 胡萝卜 80克
  • 2匙
  • 味精 0.2匙

步骤

猪头肉韭菜胡萝卜粥,准备原材料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 411'>猪头肉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>备用

1. 准备原材料大米猪头肉韭菜胡萝卜备用

猪头肉韭菜胡萝卜粥,大米淘洗干净添加适量清水大火煮起来

2. 大米淘洗干净添加适量清水大火煮起来

猪头肉韭菜胡萝卜粥,为了节省时间在煮的时间准备这些辅料猪头肉用开始烫一下冲洗干净切成小颗粒

3. 为了节省时间在煮的时间准备这些辅料猪头肉用开始烫一下冲洗干净切成小颗粒

猪头肉韭菜胡萝卜粥,胡萝卜切成小颗粒备用

4. 胡萝卜切成小颗粒备用

猪头肉韭菜胡萝卜粥,韭菜切成1厘米左右的小段即可

5. 韭菜切成1厘米左右的小段即可

猪头肉韭菜胡萝卜粥,大米煮至五成熟时就可以看到营养米糊了

6. 大米煮至五成熟时就可以看到营养米糊了

猪头肉韭菜胡萝卜粥,首先放入猪头肉大火煮至米粥七成熟

7. 首先放入猪头肉大火煮至米粥七成熟

猪头肉韭菜胡萝卜粥,放入胡萝卜中火煮五分钟

8. 放入胡萝卜中火煮五分钟

猪头肉韭菜胡萝卜粥,粥熬至粘稠时放入韭菜同时放入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>

9. 粥熬至粘稠时放入韭菜同时放入盐和味精

猪头肉韭菜胡萝卜粥,放入韭菜后就不要煮时间过长影响口感和颜值调味均匀即可出锅享用

10. 放入韭菜后就不要煮时间过长影响口感和颜值调味均匀即可出锅享用

猪头肉韭菜胡萝卜粥,营养丰富好吃😋到爆的猪头肉韭菜胡萝卜盛入容器中就大功告成了

11. 营养丰富好吃😋到爆的猪头肉韭菜胡萝卜盛入容器中就大功告成了

猪头肉韭菜胡萝卜粥,搭配水果、鸡蛋、猪肝就是标配营养早餐

12. 搭配水果、鸡蛋、猪肝就是标配营养早餐

猪头肉韭菜胡萝卜粥,早餐就是要吃的即丰盛又健康

13. 早餐就是要吃的即丰盛又健康

猪头肉韭菜胡萝卜粥,香浓的粥入口有肉肉的香味又有时蔬的清香

14. 香浓的粥入口有肉肉的香味又有时蔬的清香

猪头肉韭菜胡萝卜粥,这样丰盛的早餐让人唇齿留香回味无穷噢

15. 这样丰盛的早餐让人唇齿留香回味无穷噢

小贴士

  1. 猪头肉,是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉,性平,味甘咸,补虚,滋阴,养血,润燥。
菜谱创建于:2019年06月12日 20:25

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