腐竹还有这么多好吃的做法，其中就有肉末香菇烧腐竹
腐竹是豆制品的一种， 它营养丰富， 口感肉嫩， 可以和任何的蔬菜和肉类搭配， 今天小圆就来给大家分享一下腐竹的各种做法。
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食材
- 干腐竹 100g
- 鲜香菇 150g
- 肉末 100g
- 生抽 15g
- 老抽 3g
- 糖 10g
- 盐 4g
- 水淀粉 20g
步骤
1. 腐竹温水泡发，泡软后控干水分备用
2. 将泡软后的腐竹切条，香菇切片备用
3. 起油锅，倒入腐竹炒至变色
4. 再放入肉末炒至变色后，加入香菇炒至断生
5. 加入清水、老抽、生抽、盐、糖，大火收汤
6. 出锅前勾芡即可
7. 完成
菜谱创建于:2019年06月15日 22:53
