简单版果冻
妞妞很喜欢吃果冻，外面卖的添加剂太多了，吃多了不好...听说可以用凉粉来做，再搭配一些自己喜欢的果蔬。我家妞喜欢火龙果和西瓜，所以就用火龙果和西瓜做了。要是放芒果，猕猴桃和圣女果应该也不错，下次试试...那么漂亮的颜色，小朋友们肯定会喜欢的。大家可以试试，好看又好吃，和夏天很搭哦⊙∀⊙！
19 菜谱
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食材
- 西瓜 小半个
- 红心火龙果 半个
- 青瓜【取瓜皮】 1个
- 白凉粉 50克
- 白糖 适量
步骤
1. 这些是用到的食材
2. 青瓜把瓜皮刨下来（要皮就行），火龙果对切开，把果肉挖出来，半个就可以了。西瓜也把果肉挖出来，果皮不要挖烂，等会儿把煮好的果冻液倒下去
3. 搞定！
4. 青瓜皮，西瓜放料理机打成汁，把渣过滤掉【青瓜汁要150毫升，西瓜汁要300毫升就可以了】
6. 煮好倒入西瓜皮内备用
7. 晾凉了，结起来了...等会把西瓜汁的倒上面
8. 西瓜汁倒入锅里，加适量的凉粉，西瓜汁已经很甜了，就不用再加白糖了。边搅拌边煮，凉粉融化了就关火
9. 然后倒入西瓜皮里，加入切碎的火龙果，搅拌一下，放凉
10. 晾了一个小时，总算结好了
11. 切好可以吃了，挺好看的吧，第一次用凉粉做果冻，还算可以
12. 放冰箱冷藏后再吃味道更好，清清凉凉的，很适合这个炎热的夏天
13. 这是全火龙果的，也很好吃【这个是透明的，和上面一样的做法:清水加入白糖，凉粉，煮好倒出来再加入火龙果肉，放凉就可以了】
14. 不错吧，透明的，看见里面的果肉，是不是很诱人呀:)
小贴士
- 因为用西瓜皮做容器，很深，中间的果冻没那么快结好，所以需要放长点时间，这里我放了一个小时，火龙果的小，十多分钟就结好了，要是用碟子放薄薄一层的话几分钟就结好了。这个要看情况去，厚薄不一样，放的时间长短也不一样。凉粉不用放冰箱就可以结起来的，所以不用放冰箱了，等结好了切好再放冰箱冷藏就很好吃了
