酱香煎猪扒
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食材
- 猪肉 一块
- 酱油 一勺
- 姜蒜 合一坨
- 耗油 一小勺
- 香菜 三片叶
- 盐 一小勺
- 油 少量
步骤
1. 猪肉拿出来解冻
2. 切成薄片，并拍打保持松弛
3. 姜，切片
4. 蒜，切片
5. 准备酱油
6. 把肉和姜蒜，酱油和在一起，加一点盐
7. 切出来的肉片要像这样
8. 套入保鲜膜放入冰箱，腌30分钟
9. 一块一块的煎，最后开大火全部放进去翻炒
10. 最后装盘即可
小贴士
- 火不要开太大，小火
- 油冒烟之后就把肉一片一片的放下去，不要全部放
- 油不需要太多，有点深度就行了
- 可根据自己的喜好来控制腌制肉的时间
- 喜欢吃甜的可以沾一些番茄酱
菜谱创建于:2019年06月22日 09:46
