青椒香肠炒鸡蛋
没啥说的，青椒炒鸡蛋不好吃，加个香肠试试～
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食材
- 青椒 2个
- 鸡蛋 2个
- 香肠 半根
- 食盐 3克
- 食用油 5克
步骤
1. 将半根香肠切成片，不要太厚哦！
2. 青椒洗干净后用手掰成小块儿。
3. 鸡蛋打入小碗中，加少量食盐打散。
4. 起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，七八成熟时出锅。
5. 锅中再烧油，油温五成热时加入香肠翻炒。
6. 炒至香肠表面微焦时倒入青椒，再加入适量食盐调味，继续翻炒。
7. 等青椒断生，不要炒太软，加入炒好的鸡蛋，再翻炒几下即可出锅。
小贴士
- 青椒炒太软会影响口感，稍微脆点才好吃！
菜谱创建于:2019年06月23日 13:10
