蒜蓉海鲜意大利面
蒜蓉是这到意大利面的灵魂。这是三人份的量哦。
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食材
- 意大利面 350g
- 海虾 250g
- 花甲 250g
- 橄榄油 适量
- 大蒜 8瓣
- 黑胡椒 适量
- 欧芹 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
步骤
1. 锅中倒水烧开，把清洗干净的花甲倒入，煮到开口捞出。
2. 用冷水把煮好的花甲清洗干净，沥干水分备用。
3. 海虾剪去头部的尖刺和虾脚，开背挑出虾线。
4. 处理干净的海虾。
5. 烧一锅热水，水里加盐，水沸腾后加入意大利面，煮8-10分钟。
6. 煮好后的意大利面捞出备用。
7. 锅烧热后倒入橄榄油，加入蒜泥炒出蒜香味。
8. 倒入海鲜，炒至虾变红。
9. 虾变红后加入花甲。
10. 虾和花甲煸炒均匀后加入意大利面，继续翻炒。
12. 最后加入酱油和盐调味。
13. 出锅，蒜香扑鼻。
小贴士
- 花甲要先用水煮开口再用哦。
菜谱创建于:2019年06月25日 23:04
