特色黄金蛋炒饭

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黄金蛋炒饭看着简单，但真要做的好吃又好看并不容易！

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食材

米饭一碗
鸡蛋两个
食盐适量
食用油适量
黑芝麻适量

步骤

特色黄金蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>中打入两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>黄，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>清另外打入小碗中备用。在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>中加入适量的食盐，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>黄搅拌均匀。

1. 米饭中打入两个鸡蛋黄，鸡蛋清另外打入小碗中备用。在米饭中加入适量的食盐，把米饭和鸡蛋黄搅拌均匀。

特色黄金蛋炒饭,鸡蛋清先单加入适量的食盐，然后独炒一下备用。

2. 鸡蛋清先单加入适量的食盐，然后独炒一下备用。

特色黄金蛋炒饭,锅中放油，可以稍微多放点，油热后直接倒入米饭翻炒。

3. 锅中放油，可以稍微多放点，油热后直接倒入米饭翻炒。

特色黄金蛋炒饭,因为有鸡蛋黄包裹着米粒，所以越炒越散，呈现出粒粒分明的效果。

4. 因为有鸡蛋黄包裹着米粒，所以越炒越散，呈现出粒粒分明的效果。

特色黄金蛋炒饭,炒至米饭热透即可，装入盘子中，周围倒入鸡蛋清，米饭上再撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>，完成！

5. 炒至米饭热透即可，装入盘子中，周围倒入鸡蛋清，米饭上再撒点黑芝麻，完成！

特色黄金蛋炒饭,特色黄金蛋炒饭就做好了，不比饭店中的差，赶紧试试吧。

6. 特色黄金蛋炒饭就做好了，不比饭店中的差，赶紧试试吧。

小贴士

蛋清和蛋黄如果不好分离也可以直接都倒入米饭中，只不过做出来没有那么黄而已。米饭最好用隔夜的，水分少，不容易粘锅。

菜谱创建于:2019年07月05日 20:10

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