香茅薄荷蜜

香茅薄荷蜜

以前在外面吃马来西亚菜的时候,在一道料理中吃到了香茅草的味道,那是第一次,就很喜欢。或许是我喜欢柠檬的关系,对这香茅草的第一印象也很好。 现在天热了,我喜欢自己做各种冷饮来喝,很少喝外面的瓶装饮料。主要是觉得太甜,大部分喝的都是糖了,越喝越腻,自己做就可以搞得清甜一点啦~ 一般来说消暑你一定会想到冰块之类凉凉的东西,所以用天然的凉爽剂薄荷来调制一款清凉的饮料吧,再配点香茅草,浓浓的东南亚风

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食材

  • 柠檬香茅(香茅草)
  • 薄荷、蜂蜜
  • 冰块、青柠檬

步骤

香茅薄荷蜜,香茅草两根,洗净切片

1. 香茅草两根,洗净切片

香茅薄荷蜜,加水煮5-10分钟,煮出香味关火

2. 加水煮5-10分钟,煮出香味关火

香茅薄荷蜜,放置不烫手,捞出香茅草

3. 放置不烫手,捞出香茅草

香茅薄荷蜜,放蜂蜜调匀,静置自然冷却

4. 放蜂蜜调匀,静置自然冷却

香茅薄荷蜜,杯中放薄荷、冰块,倒入香茅水

5. 杯中放薄荷、冰块,倒入香茅水

香茅薄荷蜜,在杯口插一片青柠檬点缀即可

6. 在杯口插一片青柠檬点缀即可

小贴士

  1. 清香凉爽,消暑佳品。要是你不爱喝那么凉的就不要放冰块了,或者是把香茅水冰镇一下稍微凉一点带点凉气就可以了哈
菜谱创建于:2019年07月12日 12:26

应季菜肴

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