香茅烤鸡

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康妮chen

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食材

鸡 1只（850克）
盐 6克
黑胡椒 8克
香茅草 100克
柠檬 1个
姜片 3片
洋葱 1个
土豆 1个
胡萝卜 1个
生抽 20ML
蜂蜜 20ML

步骤

香茅烤鸡,准备工作：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>洗净，去头、颈等部位。

1. 准备工作：鸡洗净，去头、颈等部位。

香茅烤鸡,把盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>粒混合，均匀抹在鸡的身体上，腌制2小时以外。

2. 把盐和黑胡椒粒混合，均匀抹在鸡的身体上，腌制2小时以外。

香茅烤鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>削皮切成刀块。

3. 洋葱切片，土豆和胡萝卜削皮切成刀块。

香茅烤鸡,切好后放在烤盘上。

4. 切好后放在烤盘上。

香茅烤鸡,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>调匀成酱汁，均匀地扫在鸡的身体上，晾晾后再把酱汁扫在鸡的表面上。

5. 把生抽和蜂蜜调匀成酱汁，均匀地扫在鸡的身体上，晾晾后再把酱汁扫在鸡的表面上。

香茅烤鸡,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146408'>香茅草</a>拍裂，姜片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>片一起塞在鸡的肚子里。

6. 把香茅草拍裂，姜片和柠檬片一起塞在鸡的肚子里。

香茅烤鸡,200°C预热好的烤箱中层，烘烤50分钟

7. 200°C预热好的烤箱中层，烘烤50分钟

香茅烤鸡,在烘烤的过程中可以取出扫一层酱汁，整个制作过程烘烤50分钟即可。

8. 在烘烤的过程中可以取出扫一层酱汁，整个制作过程烘烤50分钟即可。

小贴士

要鸡更入味，最好提前一个晚上腌制。
实际烘烤的时间和温度要根据烤箱情况自行调整。

菜谱创建于:2015年12月11日 14:36

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