椰汁小方
前段时间买了几包椰蓉回来，这东西做甜点吃最好了，凑巧隔了几天我又在超市买了两盒椰浆，一盒做咖喱用掉了，另一盒我打算做成小甜品来吃。正好也能用到椰蓉，一举两得。就做椰汁小方，清甜适口的小甜品~
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食材
- 椰浆、椰汁、椰蓉
- 糖、鱼胶粉
步骤
1. 椰浆250ml、椰汁250ml混合搅匀，加热（不要煮沸）
2. 依口味加糖调味
3. 加鱼胶粉40g搅拌融化，关火
4. 放至不烫手的时候，倒入事先铺了保鲜膜的盒子里。待到完全冷却
5. 盖上盖子，放冰箱冷藏一夜定型
6. 取出来揭掉保鲜膜，切块
7. 裹上一层椰蓉，码盘里即可
小贴士
- 唯一要注意的是全程要小火不断地搅，千万别糊锅，不然可就不能吃了。椰浆是做东南亚菜中使用的那种比较浓稠的，椰汁就买咱们平时喝的饮料就可以了。此款甜品口味清甜，吃多了也不腻人。有的人可能不爱吃椰蓉，那你做的时候就可以不用，直接切了吃也没什么不好的哈
菜谱创建于:2019年07月19日 15:46
