彩椒肘花肉炒饭（5分钟快手炒饭）
如何将冰箱剩余食材打造成颜值颇高的美食，来看看这版快手炒饭吧。香气十足，诱人到想舔屏的节奏！
660 菜谱
2790 粉丝
14 关注
食材
- 酱肘 1/2个
- 红椒 1/3个
- 黄椒 1/3个
- 青椒 2/3个
- 小葱 1根
- 米饭 200克
- 油 5克
- 盐 3克
- 生抽 5克
- 花椒 5粒
- 黑胡椒碎 1克
步骤
1. 准备好食材。彩椒、酱肘、葱、米饭。
2. 将彩椒切成粗条、小葱切丁待用。
3. 将酱肘子切成4-5mm的薄片。
4. 锅中倒入油，烧至5成热。
6. 放入肘花肉，大火爆炒，翻炒均匀。
7. 放入葱花爆香。
8. 放入彩椒，翻炒均匀。
9. 放入调料，一小勺盐、生抽，翻炒均匀。
10. 撒上一些黑胡椒碎。
11. 放入米饭，改为中小火，用铲子将米饭分隔开，追减打散米粒，翻炒均匀。
12. 所有食材都入味翻炒均匀，即可出锅了。
13. 成盘上桌了，颜色味道都相当的诱人！
14. 再来一张成品图，分分钟吃光光的节奏。
小贴士
- 非常快捷的一款炒蛋，注意火候，爆炒青椒是可以大火，米饭放入一定小火慢慢翻炒，火势过急容易糊。盐不必放太多，酱肘有咸淡，控制盐量，避免太闲影响口感。
菜谱创建于:2019年07月29日 23:01
