5分钟快手菜 腊肉炒蒜台
腊肉炒蒜台，腊肉鲜香，蒜台清爽，好吃又好做~
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食材
- 腊肉 150克
- 蒜台 400克
- 大葱 1段
- 蒜瓣 3个
- 花椒粉 2克
- 豉油 1勺
- 精盐 2克
步骤
1. 蒜台清洗干净
2. 把蒜台切成3.5㎝的小段
3. 腊肉一块
4. 把腊肉清洗干净后放入温水里，浸泡30分钟
5. 把腊肉捞出来，用厨房纸擦去水份
6. 把腊肉切成2㎝宽，3㎜厚的薄片
7. 切葱花和蒜丝
8. 炒锅烧热后加入花生油，油烧热后加入花椒粉，加入葱花和蒜丝，炒出香味
9. 加入腊肉，煸炒2分钟
10. 加入1勺豉油
11. 翻炒均匀
12. 加入蒜台
13. 翻炒2分钟
14. 加入2克精盐
15. 翻炒均匀即可
16. 腊肉炒蒜台出锅了
17. 腊肉鲜香，蒜台清爽，好吃又下饭的神器~
小贴士
- 掌握好炒菜时间，时间过长蒜台太蔫口感不好。
菜谱创建于:2018年04月18日 20:13
