感受水果原香【牛油果冰淇淋】
牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧抗衰老剂，富含维生素E及胡萝卜素等，具有良好的护肤、防晒与保健作用。
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食材
- 牛油果 100g
- 柠檬汁 20g
- 淡奶油 135g
- 牛奶 100g
- 白砂糖 50g
- 黑巧克力 适量
步骤
1. 将牛油果对半切开
2. 取出果核；使用巧克力融锅将黑巧克力融化，填入果核凹槽里面，冷藏30分钟至巧克力凝固变硬。
3. 取出牛油果果肉
5. 加入柠檬汁
6. 拧上刀头，置于主机，搅打细腻，待用
7. 淡奶油倒入调理盆中，搅打浓稠，混合牛油果泥，翻拌均匀
8. 取出冷冻好的冰桶，撕掉隔味膜，装上主机，开机。倒入原液，搅拌10-15分钟后取出冰淇淋，填入牛油果空壳中
9. 将表面抹平，放入冰箱冷冻2小时。取出变硬的巧克力，放在冷冻好的冰淇淋上即可享用。
10. 口感细腻丝滑！
小贴士
- 冰桶需要在零下18摄氏度条件下至少冰冻12小时
菜谱创建于:2019年08月07日 10:26
