感受水果原香【牛油果冰淇淋】

感受水果原香【牛油果冰淇淋】

牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧抗衰老剂,富含维生素E及胡萝卜素等,具有良好的护肤、防晒与保健作用。

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食材

  • 牛油果 100g
  • 柠檬汁 20g
  • 淡奶油 135g
  • 牛奶 100g
  • 白砂糖 50g
  • 黑巧克力 适量

步骤

感受水果原香【牛油果冰淇淋】,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2157'>牛油果</a>对半切开

1. 将牛油果对半切开

感受水果原香【牛油果冰淇淋】,取出果核;使用巧克力融锅将黑巧克力融化,填入果核凹槽里面,冷藏30分钟至巧克力凝固变硬。

2. 取出果核;使用巧克力融锅将黑巧克力融化,填入果核凹槽里面,冷藏30分钟至巧克力凝固变硬。

感受水果原香【牛油果冰淇淋】,取出牛油果果肉

3. 取出牛油果果肉

感受水果原香【牛油果冰淇淋】,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>

4. 加入白砂糖牛奶

感受水果原香【牛油果冰淇淋】,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>

5. 加入柠檬汁

感受水果原香【牛油果冰淇淋】,拧上刀头,置于主机,搅打细腻,待用

6. 拧上刀头,置于主机,搅打细腻,待用

感受水果原香【牛油果冰淇淋】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>倒入调理盆中,搅打浓稠,混合牛油果泥,翻拌均匀

7. 淡奶油倒入调理盆中,搅打浓稠,混合牛油果泥,翻拌均匀

感受水果原香【牛油果冰淇淋】,取出冷冻好的冰桶,撕掉隔味膜,装上主机,开机。倒入原液,搅拌10-15分钟后取出冰淇淋,填入牛油果空壳中

8. 取出冷冻好的冰桶,撕掉隔味膜,装上主机,开机。倒入原液,搅拌10-15分钟后取出冰淇淋,填入牛油果空壳中

感受水果原香【牛油果冰淇淋】,将表面抹平,放入冰箱冷冻2小时。取出变硬的巧克力,放在冷冻好的冰淇淋上即可享用。

9. 将表面抹平,放入冰箱冷冻2小时。取出变硬的巧克力,放在冷冻好的冰淇淋上即可享用。

感受水果原香【牛油果冰淇淋】,口感细腻丝滑!

10. 口感细腻丝滑!

小贴士

  1. 冰桶需要在零下18摄氏度条件下至少冰冻12小时
菜谱创建于:2019年08月07日 10:26

应季菜肴

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