黑椒新奥尔良烤排骨
新奥尔良烤肉料一到手， 就计划着要烤一次排骨。 之前烤过鸡翅，味道偏咸， 这次仔细看了一下包装上的水和调料的比例， 才惊呼：哦，要放水的呀！！！ 哈哈……还好， 做出来的成品味道超级赞， 超级推荐！ 特别是新手， 非常适合做这款烤箱菜， 简单、美味，宴客倍有面子！
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食材
- 肋排 400g
- cook100新奥尔良烤肉料 60g
- 现磨黑胡椒粒 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 排骨斩成一寸半左右的长度，洗净
2. 入锅焯水，焯水后洗净。这样做，成品烤出来才不会冒出脏脏的浮沫
3. 将60克酷克壹佰新奥尔良烤肉料与100克水混合，调匀
4. 将排骨放入一个瓷的或者玻璃的大容器中，加入调好的烤肉料，注意一定要让排骨充分浸泡在烤肉料里，再撒上现磨的黑胡椒细粒，如果烤肉料不够多，不能完全浸泡排骨，就按照比例再调一些加入。图中是已经腌制了24小时左右的样子。
5. 烤箱175度预热10分钟。同时，将腌好的排骨排入垫好锡纸的烤盘中。
6. 用刷子蘸一些烤肉料，刷在排骨上，再刷一层食用油，如果有烧烤专用油就更好了。烤箱预热好，就可以将排骨放入烤了
7. 先在排骨上加盖锡纸烤20分钟，拿出在表面再刷一层油，不盖锡纸再烤10分钟即可。图片中是已经烤了20分钟的样子。
8. 完成，摆盘~
9. 成品图
菜谱创建于:2019年08月26日 10:41
