腐乳葱香饼
做早餐，不仅要营养丰富，时间短，而且还要吃出新花样。说起这饼啊，鸡蛋饼﹑煎饼﹑千层饼﹑土豆饼﹑披萨饼等等，但是用腐乳做的饼，大家肯定都觉得新鲜吧。腐乳中富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种人体必须氨基酸，又产生了酵母物质，故能增进食欲，帮助消化。既然腐乳有这么高的营养价值，何不好好利用呢。今天给大家介绍一种腐乳葱香饼，调料只有腐乳和香葱，咸香酥软，伴着淡淡的葱香。做法简单，只要用刀一切，一个个小饼就出来了。
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食材
- 面粉 400克
- 腐乳 2块
- 小葱 2根
- 白糖 6克
- 食用油 10克
步骤
1. 准备食材。
3. 加入适量食用油(加入食用油会使饼皮更加酥脆)。
4. 加入温水。
5. 用筷子将面粉搅拌成雪花状。
6. 揉成光滑面团，盖保鲜膜醒15分钟。
8. 腐乳用勺子碾碎，备用。
9. 醒好的面团取出直接放在面板上按扁（不用揉）。
10. 用擀面杖擀成长方形，厚度自己掌握，比饺子皮厚一点就可以。
11. 把压碎的腐乳均匀抹在面皮上。
12. 再把葱花撒上去。
13. 从一头开始卷起，卷至另一头，卷成圆桶状。
14. 用刀把卷好的圆桶，切成大小均匀的段。
15. 把切好的饼竖起来，用手按扁成饼坯。
16. 将饼坯醒10分钟。
17. 平底锅预热，放入饼坯。
18. 小火烙至一面上饼花后翻面。
19. 烙至两面金黄酥脆后出锅。
20. 腐乳葱香饼就做好了。
21. 好吃美味而且做法简单。
22. 一口咬下去满口酥香。
