KT黄油蛋黄饼干
可爱卡通的kitty猫，诞生于1974年，是一个可爱的小女生，开朗活泼，温柔热心，调皮可爱，又非常喜欢交朋友，从1974年到现在，深受好多小宝贝和大宝贝们的喜爱，用蛋黄和黄油做的饼干，口感酥脆，加上可爱的KT造型，我觉得不管哪个宝贝，都是无法抗拒它的魅力哟……
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食材
- 低筋粉 130克
- 黄油 70克
- 白糖 30克
- 蛋黄 2个
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 首先把黄油室温软化后，放入盆中。
3. 这个时候放入白糖。
4. 用电动打蛋器开始打发黄油，至还有膨大变成白色。
5. 分次加入蛋黄液，继续用打蛋器搅打均匀。
6. 蛋黄液每次要少量多次的加入，必须要打发均匀哟。
7. 这个时候加入低筋粉，要根据面团的粘手程度，留10克面粉来调整，不能太粘手，也不能太干了。
8. 用手把面团揉匀，不用太用力，成团即可。
9. 把面团用擀面杖擀成薄片，用油纸包好，放入冰箱冷藏30分钟。
10. 取出冷藏好的面片，准备好学厨的KT饼干模具。
11. 先在面片上压上饼干套，再放入印模，轻轻按压一下图案即可。
12. 这个时候去掉KT饼干模具，萌萌哒的饼干胚就做好了。
13. 依次做完所有的饼干，我用了4个不同图案的KT模具，把做好的KT饼干放入烤盘里。
14. 烤箱180度预热10分钟后，把烤盘放入烤箱中层。
15. 上下火180度烤制10-12分钟，表面稍微变成金黄色即可（具体烤制时间看自己家烤箱温度而定）。
16. 萌萌哒的KT饼干出炉咯，马上移至凉架上放凉后，放入饼干盒保存即可。
17. 香酥可口又颜值担当，我家宝贝喜欢的不得了，嘻嘻，都不舍得吃了。
18. 成品一
小贴士
- 此款饼干黄油含量偏高，刚出炉的饼干会非常的酥，易碎，需要冷却一下再移动，也可以适量减少黄油量，这样就不会那么酥了，会偏硬一些，不会轻易碎，这些都是随个人喜好选择哟……
