南瓜酥条

南瓜酥条

外酥里嫩,好吃的停不下来。

秦凤Qin

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食材

  • 南瓜泥 400克
  • 糯米粉 120克
  • 面粉 100克
  • 面包糠 适量
  • 熟芝麻 25克
  • 酵母 3克

步骤

南瓜酥条,南瓜去皮切片

1. 南瓜去皮切片

南瓜酥条,放入蒸锅大火煮开转中火蒸8分钟

2. 放入蒸锅大火煮开转中火蒸8分钟

南瓜酥条,盛入碗里

3. 盛入碗里

南瓜酥条,用勺子压成泥

4. 用勺子压成泥

南瓜酥条,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>

5. 加入糯米粉面粉酵母

南瓜酥条,搅拌均匀活成比较软的面团,加入芝麻

6. 搅拌均匀活成比较软的面团,加入芝麻

南瓜酥条,活均匀

7. 活均匀

南瓜酥条,发酵至1.5倍大

8. 发酵至1.5倍大

南瓜酥条,盛出充分排气

9. 盛出充分排气

南瓜酥条,装入裱花袋中

10. 装入裱花袋中

南瓜酥条,挤在装有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>的盘子上,均匀裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>

11. 挤在装有面包糠的盘子上,均匀裹上面包糠

南瓜酥条,油温5层热放入锅中

12. 油温5层热放入锅中

南瓜酥条,中小火炸制金黄

13. 中小火炸制金黄

南瓜酥条,盛出

14. 盛出

南瓜酥条,装入盘中,可以蘸着自己喜欢的酱吃,我是中午当主食吃。

15. 装入盘中,可以蘸着自己喜欢的酱吃,我是中午当主食吃。

菜谱创建于:2019年11月02日 12:51

应季菜肴

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